出来たっ
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夏に娘が帰省した時に、一緒にパン作りを楽しもうと思い、ネットでナショナルホームベーカリーを買った。
娘はデニッシュやぶどうパンなどを作ってくれた。しかし、その後、あの夏の暑さでパン作りをする気にもならず、台所の片隅でほこりにまみれていた。
やっと涼しくなって、と言うか寒くなってきたので、引っ張り出してきて、説明書に目を通した。
←出来ました。粉400グラムで1、5斤の食パン。
子供が小さい頃、酵母菌で作るパンを教わってからパン作りを熱心にやっていた時期があった。その頃はベーカリーの電気器具なんてなかったから、使い足しをしては酵母菌を作り、パンは力を込めてこねてから醗酵させ、焼きあがるまでつき切りだった。うっかり忘れると醗酵しすぎてすかすかのパンになった。
それがこのたびのこのベーカリー。仕事に行く前にセットして焼き上がりの予約タイマーを入れておいて帰宅したら、なんとパンの焼けるいい匂い。
新しい時代の優れもの。
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