岩手の美味いもの

先日、花巻の帰りにノリが持たせてくれたビビン麺。
麺を茹でてキムチだれと和え、ささみや胡瓜、ゆで卵を載せて出来上がり。

一月ほど前、オットが秋田に仕事の帰り、盛岡で買ってきたジャジャ麺。
「どんなものか一度食べて見よう」と言って一口食べた・・・。
「口にあわねえ。いらん」と言って途中でやめてしまった。麺好きなのに。
この麺、太さも歯ごたえも中太うどんのような感じ。それを添付のたれを絡めて食べる。
絡めた胡麻のたれが口に合わなかったのだろうか。
ジャジャ麺には悪かったが、残った麺はあとで母が焼きうどんにしたとか。

その話を先日の折にノリに話したら「ビビン麺は美味しいからね」と言ってお土産に持たせてくれた。

冷麺のビビンバ風といえば想像がつくだろうか。
「うまいっ」